Insights & Reports
Caffè, Italia: il prezzo della tazzina
che cambia
13/10/2025
Muta il contesto in cui si muovono
consumatori, produttori e distributori:
più attenti a rapporto qualità / prezzo.
Sughi Pronti: Il dominio delle
private label e le nuove frontiere
del gusto
22/10/2025
il mondo dei sughi pronti evolve lungo
tre direttrici principali: marca, formato,
territorio.
Prodotti Halloween in Italia: da
evento di nicchia a leva per
margine e innovazione
28/10/2025
Volumi in crescita e assortimenti sempre più struturati. La ricorrenza apre spazi tattici per testare referenze.
04/11/2025
Cresce il numero di referenze: latte, formaggi e salumi vegetali sono un trend da monitorare.
Carta igenica: Tra standardizzazione e nuove idee di valore
10/11/2025
Da categoria core a driver di valore, bilanciando pricing, assordimento e innovazione.
Pet food: Chi guida davvero la crescita?
26/11/2025
Le logiche assortimentali differiscono tra cane e gatto riflettendosi su formato e tipologia dei prodotti.
Zuppe nella GDO: strutture e
sensitività del mercato
04/12/2025
Chiarezza di posizionamento, ricette
distintive e formati che rispondono alla
richiesta di praticità e funzionalità
Infusi nella GDO:
il valore non è nel gusto,
ma nel modo in cui lo si vende
04/12/2025
Piccoli aggiustamenti di mix, formato
e calendario possono produrre
effetti sproporzionati sul valore
Panettoni e Pandoro:
stesso natale, strategie diverse
22/12/2025
La maggiore profondità del panettone
permette di coprire tutte le fasce prezzo,
ma richiede coerenza tra promozioni e
visibilità a scaffale.
Riso nella GDO: quando il valore
non è nel prezzo ma
nell’architettura della categoria
22/12/2025
Il riso non è una commodity uniforme.
È una categoria in cui valore e
convenienza convivono.
Il prezzo del buongiorno:
cosa raccontano davvero i cereali
da colazione
22/12/2025
I cereali, più di molte altre categorie,
mostrano come la GDO non venda solo
prodotti, ma architetture di valore
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